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因為湯種土司需要冷藏發酵的關係..害我失敗了好幾次
終於放棄他了
後來打給美娟老師才知道原來是湯種搞的鬼
不過已經看到失敗太多次 所以很害怕再度失敗
為了想要用大伯的麵包機
又去買了高筋回來...老公不帶我們去工廠玩
就自己在家先做看看吧
一直怕斷筋也不知道有沒有算是打好的麵團
二次發酵有白白胖胖的～可是烤出來有腰線
後來又打了甜麵包的麵團
這次卻連基本發酵都發不起來～
就烤成了很像蠻頭的奶酥
我看這次麵包烤完～我得休息一陣子～～感覺肥肉再抗議了
應該要迷一些健康的運動比較好吧 呼
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